En la localidad de San Martín del Pimpollar, en plena Sierra de Gredos, se encuentra el Hotel Rural – Restaurante El Yantar de Gredos, un espacio pensado para quienes desean disfrutar del turismo rural en Ávila acompañado de una experiencia gastronómica única. Este establecimiento combina el encanto de un alojamiento familiar con la excelencia de un restaurante reconocido por su apuesta por el producto local.
El hotel ofrece habitaciones acogedoras, decoradas en estilo rústico con detalles que respetan la arquitectura tradicional de la zona. Su ambiente cálido y tranquilo lo convierte en el lugar ideal tanto para escapadas románticas como para estancias en familia o con amigos. Desde aquí, el visitante puede descubrir la belleza natural de Gredos, recorrer rutas de senderismo, avistar aves en la Reserva Natural del Valle de Iruelas o simplemente desconectar en un entorno privilegiado.
El restaurante El Yantar de Gredos es otro de sus grandes atractivos. Su cocina se basa en recetas tradicionales elaboradas con productos de proximidad, muchos de ellos pertenecientes a la marca Ávila Auténtica. Entre sus especialidades destacan la ternera de Ávila, las judías de El Barco, los embutidos artesanos, los quesos de la zona y una cuidada selección de vinos abulenses. Todo ello convierte cada comida en un homenaje a la gastronomía de la provincia.
El compromiso con la sostenibilidad, la hospitalidad y el respeto al entorno natural hacen que este hotel rural y restaurante sea una referencia en el turismo de calidad en la Sierra de Gredos.
En definitiva, el Hotel Rural – Restaurante El Yantar de Gredos es mucho más que un lugar donde dormir o comer: es una experiencia completa que une descanso, naturaleza y gastronomía auténtica en un entorno único de Ávila.
San Martín del Pimpollar
686 014 205
elyantardegredos@gmail.com
En la localidad de San Martín del Pimpollar, en plena Sierra de Gredos, se encuentra el Hotel Rural – Restaurante El Yantar de Gredos, un espacio pensado para quienes desean disfrutar del turismo rural en Ávila acompañado de una experiencia gastronómica única. Este establecimiento combina el encanto de un alojamiento familiar con la excelencia de un restaurante reconocido por su apuesta por el producto local.
El hotel ofrece habitaciones acogedoras, decoradas en estilo rústico con detalles que respetan la arquitectura tradicional de la zona. Su ambiente cálido y tranquilo lo convierte en el lugar ideal tanto para escapadas románticas como para estancias en familia o con amigos. Desde aquí, el visitante puede descubrir la belleza natural de Gredos, recorrer rutas de senderismo, avistar aves en la Reserva Natural del Valle de Iruelas o simplemente desconectar en un entorno privilegiado.
El restaurante El Yantar de Gredos es otro de sus grandes atractivos. Su cocina se basa en recetas tradicionales elaboradas con productos de proximidad, muchos de ellos pertenecientes a la marca Ávila Auténtica. Entre sus especialidades destacan la ternera de Ávila, las judías de El Barco, los embutidos artesanos, los quesos de la zona y una cuidada selección de vinos abulenses. Todo ello convierte cada comida en un homenaje a la gastronomía de la provincia.
El compromiso con la sostenibilidad, la hospitalidad y el respeto al entorno natural hacen que este hotel rural y restaurante sea una referencia en el turismo de calidad en la Sierra de Gredos.
En definitiva, el Hotel Rural – Restaurante El Yantar de Gredos es mucho más que un lugar donde dormir o comer: es una experiencia completa que une descanso, naturaleza y gastronomía auténtica en un entorno único de Ávila.
