Aunque realmente su nombre es Rafael Mancebo, para algunos siempre será Don Rafael De la Garnacha porque tal como hiciera el emblemático Don Quijote de la Mancha luchando contra molinos de viento, nuestro Rafael ha encabezado de forma incansable durante muchos años una lucha titánica para conseguir dar a la Garnacha de Gredos el lugar que se merece.