Un año más, hacemos entrega de los Premios Excelencia en su VI edición.
Estos premios, creados y consolidados por la Diputación de Ávila, a través de la marca colectiva Ávila Auténtica, tienen como objetivo reconocer la labor de los empresarios abulenses del medio rural, poner en valor su contribución al fomento y desarrollo de la provincia e incentivar su actividad y esfuerzo para lograr los mejores resultados de competitividad en sus empresas.
Antes de nada, queremos agradecer a todos los asociados que forman parte de esta gran familia por presentar sus candidaturas y por hacer que todos los días del año cuenten, con su trabajo y esfuerzo para hacer aún más auténtico todo nuestro territorio.
Este año, tras las deliberaciones y evaluación de las candidaturas presentadas en las diversas categorías, el jurado ha decidido conceder estos premios a los siguientes asociados por las siguientes razones:
Premio Excelencia: Pavos Bio (Puntobio La Solanilla, S.L), de San Esteban de los Patos
Tras la valoración de la memoria presentada por Pavos Bio, el jurado considera que esta empresa reúne de forma sobresaliente las características que definen la excelencia empresarial en el sector agroalimentario y los valores que la marca Ávila Auténtica busca reconocer.
Se destaca su modelo integral de producción, que abarca todo el proceso -desde la cría hasta la venta final- y que garantiza un control absoluto sobre la trazabilidad, la calidad y la seguridad alimentaria. Esta integración progresiva, fruto de un trabajo constante de mejora y crecimiento, constituye un ejemplo claro de compromiso con la profesionalización y excelencia del producto.
Asimismo, Pavos Bio se distingue por su cuidado del bienestar animal, la gestión responsable del entorno y el uso de prácticas sostenibles, elementos que reflejan un elevado compromiso ambiental. La empresa ha sabido consolidar un sistema productivo respetuoso, eficiente y alineado con los principios de sostenibilidad que demandan los consumidores actuales.
Otro aspecto especialmente valorado es su capacidad de innovación, evidente tanto en la diversificación de productos como en la incorporación de nuevas líneas de elaboración y comercialización. La empresa destaca también por su apuesta por la certificación de calidad, reuniendo varios sellos que avalan la excelencia de su producción.
El jurado considera igualmente relevante el impacto positivo de Pavos Bio en el territorio, dado que su actividad se desarrolla íntegramente en la provincia, contribuyendo a la economía local, a la fijación de población y al fortalecimiento del tejido productivo rural. Su participación en redes de colaboración con otros productores y su presencia activa en ferias y acciones de promoción elevan la visibilidad de la producción abulense y proyectan una imagen de territorio innovador y sostenible.
Finalmente, se valora su relación directa y cercana con el consumidor, basada en la transparencia, la venta de proximidad y la creación de comunidades de confianza que reconocen el valor del producto local.
Por todo lo anterior, el jurado considera que Pavos Bio representa un ejemplo destacable de excelencia empresarial, compromiso con Ávila y visión sostenible de futuro, siendo merecedor del Premio Excelencia Ávila Auténtica 2025.
Premio Innovación: Caracoles de Gredos, T.C, de Arenas de San Pedro
Tras la valoración de la memoria presentada, el jurado considera que Caracoles de Gredos representa un ejemplo destacado de innovación empresarial aplicada al sector agroalimentario, siendo una candidatura plenamente alineada con los valores que este premio pretende reconocer.
La empresa ha demostrado un compromiso continuo con la mejora y la modernización de sus procesos, desarrollando un modelo productivo que integra avances técnicos, biológicos y organizativos que la sitúan como un referente dentro del ámbito de la helicicultura. Su trayectoria evidencia una clara apuesta por investigar, perfeccionar y profesionalizar cada fase de su actividad, generando un impacto positivo tanto en su propio proyecto como en el desarrollo del sector en la provincia.
Asimismo, el jurado destaca su capacidad para incorporar innovación de manera transversal, desde la gestión de la reproducción y las mejoras en eficiencia energética hasta el diseño de soluciones propias orientadas a optimizar el trabajo, asegurar el bienestar animal y elevar la calidad del producto final. Este planteamiento integral refleja una visión empresarial orientada al progreso, la sostenibilidad y la búsqueda permanente de nuevos estándares productivos.
Otro aspecto especialmente relevante es su apuesta por la diversificación y la creación de productos de alto valor, con especial atención a desarrollos que han permitido posicionar la producción abulense en espacios gastronómicos de prestigio. La empresa ha sabido identificar oportunidades de mercado, adaptarse a las nuevas tendencias de consumo y generar propuestas que aportan diferenciación, proyección y notoriedad al sector agroalimentario provincial.
Finalmente, el jurado valora su aportación al territorio, contribuyendo a la consolidación de un modelo de producción sostenible, respetuoso con el entorno y con capacidad para generar actividad económica y valor añadido en el medio rural.
Por todo ello, y atendiendo al carácter innovador, la visión estratégica y el impacto positivo de su actividad, el jurado considera que Caracoles de Gredos es merecedor del Premio Ávila Auténtica a la Innovación.
Premio Empresa Familiar: Soles de Gredos, de Hoyocasero
Tras la valoración de la memoria presentada, el jurado considera que Soles de Gredos constituye un ejemplo destacado de lo que representa una empresa familiar consolidada, sustentada en la continuidad generacional, la estabilidad del proyecto y la preservación del conocimiento a lo largo del tiempo.
La empresa muestra una línea de sucesión claramente estructurada, que ha permitido mantener de forma ordenada el oficio y la identidad del negocio desde su fundación en 1928 hasta la actualidad. A través de tres generaciones, Soles de Gredos ha sabido conservar sus métodos tradicionales al mismo tiempo que ha incorporado mejoras y adaptaciones progresivas, garantizando así la evolución natural del proyecto sin renunciar a su esencia.
El jurado valora especialmente la capacidad de la empresa para modernizarse y profesionalizarse sin perder su carácter familiar. La actualización del obrador, la diversificación de productos y la apertura a nuevos mercados, incluso fuera del ámbito provincial, reflejan una gestión responsable que combina tradición y visión de futuro.
Otro elemento significativo es su fuerte arraigo al territorio, manteniendo su actividad en Hoyocasero y contribuyendo de manera directa al desarrollo económico del medio rural. La continuidad del empleo, el mantenimiento del comercio tradicional y la atención cercana al cliente son aspectos que refuerzan el valor social y económico del modelo familiar.
Asimismo, la calidad de sus productos, reconocida tanto por premios como por presencia en canales de distribución de mayor alcance, confirma la solidez del proyecto y demuestra que la transmisión intergeneracional del saber hacer constituye una ventaja competitiva que aporta valor añadido. Por todo ello, el jurado considera que Soles de Gredos representa de manera ejemplar los principios asociados a la empresa familiar, combinando tradición, continuidad, adaptación y compromiso con su entorno, y es por tanto merecedor del Premio Ávila Auténtica a la Empresa Familiar.
Premios Responsabilidad Social Corporativa: Granjas Teco, de Pedro Rodríguez
La empresa desarrolla un sistema de producción ecológica certificada, que abarca toda la cadena y garantiza prácticas respetuosas con el medio ambiente, el bienestar animal y la trazabilidad del producto. Este enfoque se complementa con la incorporación de técnicas de manejo sostenible y regenerativo, que contribuyen a la conservación del suelo y al equilibrio del entorno, mostrando una clara orientación hacia modelos productivos responsables y alineados con las demandas actuales de sostenibilidad.
Tras la valoración de la memoria presentada, el jurado considera que Granjas TECO representa de manera ejemplar un modelo empresarial basado en los principios de la Responsabilidad Social Corporativa, integrando de forma coherente criterios ambientales, sociales y éticos en el conjunto de su actividad.
El jurado valora especialmente su apuesta por la eficiencia energética y la optimización de recursos, incorporando tecnologías que permiten un uso responsable de la energía y una reducción significativa del impacto ambiental. Estas actuaciones confirman una estrategia empresarial comprometida con la innovación y con la adopción de soluciones que mejoran tanto la productividad como la sostenibilidad de la actividad.
Asimismo, Granjas TECO sitúa el bienestar animal en el centro de su modelo, ofreciendo condiciones que superan ampliamente los estándares normativos y que ponen de manifiesto una gestión respetuosa y cuidadosa en todas las fases del proceso productivo.
Otro aspecto relevante es su compromiso con la transparencia y la información al consumidor, facilitando herramientas que permiten conocer el origen y las condiciones de producción de sus productos. Esta orientación refuerza la confianza del consumidor y evidencia un comportamiento empresarial ético y responsable.
El jurado destaca también su contribución a la economía circular y la reducción del desperdicio, mediante iniciativas que permiten valorizar subproductos y reducir residuos, así como su participación activa en actividades de divulgación, formación y sensibilización vinculadas a la sostenibilidad y al cuidado del entorno.
Por todo ello, y atendiendo a la integración transversal de criterios ambientales, sociales y éticos en su actividad, el jurado considera que Granjas TECO es merecedora del Premio Ávila Auténtica a la Responsabilidad Social Corporativa.
Premio a la Cooperación Empresarial: Restaurante Los Canteros, en Mingorría
Tras la valoración de la candidatura presentada por el Restaurante Asador Los Canteros, el jurado considera que esta empresa destaca de forma global y coherente en el ámbito de la Responsabilidad Social Corporativa, integrando en su actividad un conjunto de prácticas que generan un impacto positivo en su entorno social, laboral, económico y ambiental.
En primer lugar, la empresa demuestra un compromiso estable con la conciliación y el bienestar laboral, aplicando políticas que favorecen la calidad de vida de su plantilla y fomentan un clima de respeto, cercanía y responsabilidad hacia las personas que forman parte de su equipo.
Asimismo, Los Canteros mantiene una línea de actuación constante en sostenibilidad y cuidado del medio ambiente, incorporando medidas orientadas a la reducción del impacto ecológico y al uso eficiente de los recursos, así como priorizando el consumo de productos de proximidad y métodos de producción responsables.
La empresa muestra también un marcado compromiso con el entorno rural y el tejido productivo de la provincia, apostando por proveedores locales, apoyando la continuidad de pequeñas explotaciones y participando activamente en la dinamización económica y social del territorio.
En el ámbito social, destacan sus colaboraciones con entidades, asociaciones y proyectos comunitarios, así como su apoyo al deporte y a iniciativas que fomentan hábitos de vida saludables y la integración social.
Finalmente, el jurado valora especialmente que su modelo de Responsabilidad Social no se limita a acciones puntuales, sino que constituye una filosofía empresarial profundamente arraigada, que se refleja de manera transversal en su forma de gestionar, relacionarse y proyectarse hacia la comunidad.
Por todo ello, y atendiendo al conjunto de acciones, valores y compromisos acreditados en la memoria presentada, el jurado considera que Los Canteros es merecedor del Premio Excelencia Ávila Auténtica en la categoría de Responsabilidad Social Corporativa.
Un año más, queremos dar las gracias a todas las empresas que
