Los productos de Ávila Auténtica serán los protagonistas de las I Jornadas de Gastronomía y Vino que la asociacion de hostelería de Ávila organiza por primera vez.

El evento se celebrará en el hotel 4 postes el día 23 de Octubre a las 17:00 horas.

Más de 60 bodegas de toda España participarán en estas jornadas a las que asistirán más de 100 personas.

La asociación de sumillieres de Ávila organiza estas jornadas en las que colabora Ávila Auténtica y durante las cuales se degustarán diversos productos adheridos a la marca de Ávila Auténtica, tanto en el cóctel como en la posterior cena de gala.

Entre otros productos de Ávila Auténtica, los asistentes podrán degustar:

• Judías de El Barco de Ávila.
• Ternera de Ávila.
• Quesos.
• Membrillo.
• Higos secos.
• Jamón

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Durante estas jornadas, los asistentes también podrán catar diversos vinos adheridos a la marca:

• Bodega Alto Alberche y sus vinos 7 navas.
• Bodega Finca Fuentegalana con sus vinos Coupage y Syrah.
• Bodega Madrigal de las Altas Torres: D.O. Rueda Cuna de Ysabel y D. Vasco.
• Bodega D. Juan del Aguila: Con sus vinos Gaznata y Concrete.
• Bodegas Valhondo con sus vino Vetoné.
• Zerberos Finca: Con sus vinos de Zerberos
• Bodegas Ausín. Con sus Vinos Mmadre,Julia y Fácil.

Diversos asociados a la marca Ávila Auténtica nos acompañarán en estas jornadas como:

• Quesería de Castilla.
• Bodega Vinos de Madrigal.
• Bodega Finca Fuentegalana.
• Bodegas Ausín.
• Legumbres Moraña Natural.
• IGP Carne de Ávila.
• IGP Judías de El Barco de Ávila

Agenda del evento:

17.00 horas: Recepción de invitados y acreditación.
17.30 horas: Apertura de las jornadas por las autoridades
17.45 horas: Ponencia: La internacionalización de las bodegas españolas. D. Carlos Moro
18.30 horas: Ponencia: El vino y el cambio climático. D. Miguel Ángel Torres
19.15 horas: Descanso.

Degustación productos Ávila Auténtica.

19.30 horas: Ponencia: El Pasado, presente y futuro de la sumillería española. D. Juancho Asenjo
20.15 horas: Mesa redonda. D. Juancho Asenjo, D. Custodio Zamarra, D. Emilio Rufes, D. Javier Gila, D. Pablo Martín y D. Aurelio González

21.00 horas: Cóctel con productos de Ávila Auténtica.

21.30 horas: Cena de Gala

11.00 horas: Homenaje a D. Miguel Ángel Torres y Custodio López zamarra.
11.30 horas. Cierre de la jornada por las autoridades´

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