La Diputación de Ávila acude a la Feria Agropecuaria y 28ª Exposición Internacional de Ganado Puro que se celebra en Salamanca (Salamaq”2016) con reses de su ganadería de raza avileña y con un expositor de la marca de calidad Ávila Auténtica.

El presidente de la institución provincial, Jesús Manuel Sánchez Cabrera, ha asistido esta tarde a la apertura de la feria, en la que ha destacado la presencia de la Diputación en una cita en la que se dan a conocer no sólo productos de calidad que se elaboran en la provincia sino también las mejoras genéticas logradas con la cría de las variedades negra ibérica y bociblanca de la raza avileña.

En concreto, la Diputación de Ávila ha llevado a Salamanca cinco reses: un semental y dos vacas de la variedad negra ibérica y dos hembras de la variedad bociblanca.

En este sentido, el presidente de la Diputación, que ha estado acompañado por el vicepresidente tercero, Ángel Jiménez, y los responsables de Ganadería, Honorio Rico, y Agricultura, Mariano Robles, ha resaltado las mejoras que se están consiguiendo con la raza, relacionadas, entre otros aspectos, con el crecimiento de los terneros, la capacidad de cría de las madres o el mayor rendimiento de las canales, además de la calidad de la carne.

En la actualidad, la ganadería de la Diputación de Ávila está integrada por 140 cabezas de ganado, de ambas variedades, y se cuenta con dos sementales de cada variedad para asegurar su continuidad, además de estar criándose un novillo de avileña – negra ibérica.

En Salamaq”2016, además de tener presencia expositiva con ganado, la Diputación Provincial también está presente con un expositor de la marca de calidad Ávila Auténtica, ubicado en la zona dedicada al sector de la alimentación.

En él, se presentan productos de la marca, como quesos, legumbres, miel, cerveza, mermeladas o vino y, el viernes, a las 18 horas, se ofrecerá una degustación de Carne de Ávila.

En este stand, también se ofrece información de alojamientos y establecimientos adheridos a la marca Ávila Auténtica, que cuenta con 180 empresas, de las que 71 corresponden al sector agroalimentario, así como información turística de la provincia.