“Una veintena de empresas adheridas a la marca de calidad Ávila Auténtica, que impulsa la Diputación Provincial, participa desde hoy en un taller de formación para aprender a optimizar su presencia en ferias profesionales como las que, a lo largo de este año, contarán con la presencia de la institución provincial; entre ellas, Madrid Fusión, donde se estrenará la Diputación.

El presidente de la Diputación de Ávila, Jesús Manuel Sánchez Cabrera, ha inaugurado hoy este taller que se desarrolla en el marco del convenio firmado el pasado mes de noviembre con la Universidad Camilo José Cela, dentro de la Cátedra Ferrán Adrià.

El presidente de la institución provincial ha adelantado que los empresarios participantes en este curso de formación acudirán como coexpositores en los stands colectivos con los que participará la Diputación de Ávila en ferias del sector agroalimentario de referencia nacional. Entre otras, por primera vez, se acudirá a Madrid Fusión, del 25 al 27 de enero.

También estará presente la Diputación de Ávila este año en Gustoko, del 12 al 14 de febrero, en Bilbao; el Salón de Gourmets de Madrid (del 4 al 7 de abril), o Alimentaria (Barcelona, del 25 al 28 de abril), con el objetivo de difundir y promocionar la marca y los productos de Ávila Auténtica.

En este marco, en el taller que se desarrolla hasta mañana, en las instalaciones de la Fundación Cultural Santa Teresa, participan empresas relacionadas con los quesos, almazaras, bodegas, empresas del sector cárnico, de dulces artesanos o de legumbres.