Teresa entre pucheros es una más de las numerosas iniciativas que se están celebrando en Ávila con motivo de la celebración del V Centenario del nacimiento de Santa Teresa de Jesús.
Santa Teresa de Jesús es considerada desde siempre como buena conocedora de la gastronomía de la época y extra oficialmente es considerada por muchos hosteleros como patrona de la gastronomía.
Con la celebración de Teresa entre pucheros se pretende trasladar la gastronomía del siglo XVI a nuestra época tomando como fuente las numerosas referencias a la gastronomía de la época que podemos encontrar en las obras escritas por Santa Teresa de Jesús.
Los restaurantes que participan en esta iniciativa de Teresa entre pucheros ofrecerán diversas propuestas gastronómicas adaptando a los gustos de nuestros días los platos del siglo XVI pero siempre respetando los productos agroalimentarios de la época de Santa Teresa de Jesús.
Las propuestas de los restaurantes invitan a viajar al pasado a través de la gastronomía, con productos agroalimentarios locales haciendo honor a la variada oferta gastronómica de nuestra provincia.
Dos restaurantes de Ávila Auténtica participan en esta iniciativa de Teresa entre Pucheros.
Desde aquí os invitamos a reservar mesa en estos restaurantes y disfrutar de platos innovadores basados en la gastronomía tradicional.
