World Cheese Awards es el evento gastronómico del mundo del queso más internacional, a este concurso acuden profesionales queseros de los 6 continentes.

Y en estos premios, ya va siendo tradición que nuestros queseros abulenses se alcen con algunos de los más prestigiosos galardones, tal y como han hecho en esta última edición.

Fabricantes de queso, minoristas, compradores y consumidores, catadores y comentaristas de todo el mundo se han reunido en Bérgamo- Italia para degustar y valorar los más de 3.800 quesos que cada año se presentan a este prestigioso concurso del mundo del queso.

El viernes 18 de Octubre de 2019 el jurado se reunió para, tras una dura competición, elegir a los mejores quesos del mundo.

La XXXIII edición de los World Cheese Awards ha roto todos los records de participación con la presencia de más de  3.800 quesos procedentes de 41 paises diferentes

Los quesos abulenses llevan varios años teniendo una exitosa participación en este concurso de ámbito mundial, y una vez más, el jurado profesional de este prestigoso concurso, se ha rendido ante la calidad y el buen saber de nuestros queseros abulenses de 8 quesos de nuestra provincia.

Una competición difícil, en la que los quesos de Ávila se han enfrentado en dura competición con otros 3.804 quesos.

Las ya famosas queserías abulenses quesería Valdecabras, Quesos Elvira García y Queserías del Tiétar han demostrado, una vez más, que la calidad de sus productos es capaz de conquistar los más duros jurados y vencer en justa liza a otros quesos de fama mundial.

Participando en este prestigioso concurso de World Cheese Awards, las queserías abulenses se han alzado con los siguientes galardones:

• Quesos Elvira García, que ha obtenido los siguientes premios:
  • Silver con su queso Musgo Lavado.
  • Silver con su queso Canto Lavado.
  • Bronze con su queso Canto de Gredos.
• Quesería del Tiétar, que ha obtenido el siguente premio:
  • Silver con su queso Monte Enebro madurado con moho.
• Quesería Valdecabras, que ha obtenido:
  • Silver con su Queso semicurado con pimentón Valdecabras.
  • Bronze con su queso Nevado de Gredos.
  • Bronze con su queso fresco Valdecabras sin Lactosa
  • Bronze con su queso Ahumado sin lactosa.

Desde Ávila Auténtica estamos super orgullosos de estas queserías que, con su esfuerzo diario y gran profesionalidad llevan día a día los mejores productos a los consumidores y ponen el nombre de Ávila siempre en lo más alto.

¡Enhorabuena a estos grandes queseros!