Los alimentos lácteos o lácticos, constituyen una familia de productos alimenticios de gran importancia en la gastronomía de Ávila.
Los lácteos, ya sean de vaca, cabra u oveja, proporcionan una gran cantidad de beneficios en nuestra alimentación, derivándose en una amplia variedad de productos como el tradicional arroz con leche, los famosos quesos del Tiétar, deliciosos yogures elaborados a la manera tradicional, o simplemente la leche fresca pasteurizada.
Conoce a los productores y descubre los productos que han sido seleccionados.
