Legumbres La Gallareta es una empresa ubicada en El Barco de Ávila, especializada en la selección y comercialización de legumbres de calidad, especialmente las reconocidas judías del Barco de Ávila.
Fundada en 2001 por Paloma de la Fuente Garrido, la empresa nace con el objetivo de poner en valor el producto local y reforzar la imagen de las legumbres amparadas por el Consejo Regulador, apostando por la calidad y la confianza del consumidor.
La Gallareta trabaja con materias primas seleccionadas, cuidando cada detalle para ofrecer un producto que destaca por su textura, sabor y comportamiento en la cocina, ideal para recetas tradicionales.
Su origen está profundamente ligado al territorio y a la tradición comercial de la zona, lo que se traduce en una propuesta basada en la experiencia, el conocimiento del producto y el compromiso con la excelencia.
Las legumbres de La Gallareta representan el carácter agrícola de la comarca y son un ejemplo del valor gastronómico de las judías de El Barco de Ávila.
Legumbres La Gallareta es una empresa ubicada en El Barco de Ávila, especializada en la selección y comercialización de legumbres de calidad, especialmente las reconocidas judías del Barco de Ávila.
Fundada en 2001 por Paloma de la Fuente Garrido, la empresa nace con el objetivo de poner en valor el producto local y reforzar la imagen de las legumbres amparadas por el Consejo Regulador, apostando por la calidad y la confianza del consumidor.
La Gallareta trabaja con materias primas seleccionadas, cuidando cada detalle para ofrecer un producto que destaca por su textura, sabor y comportamiento en la cocina, ideal para recetas tradicionales.
Su origen está profundamente ligado al territorio y a la tradición comercial de la zona, lo que se traduce en una propuesta basada en la experiencia, el conocimiento del producto y el compromiso con la excelencia.
Las legumbres de La Gallareta representan el carácter agrícola de la comarca y son un ejemplo del valor gastronómico de las judías de El Barco de Ávila.
