Mermelicias es un obrador artesanal ubicado en Arenas de San Pedro (Ávila), especializado en la elaboración de mermeladas y gelées naturales a partir de fruta de proximidad.
Sus productos se elaboran con materias primas procedentes del Valle del Tiétar, un entorno privilegiado donde se cultivan cerezas, membrillos, melocotones, ciruelas y otros frutos. Todas las frutas utilizadas provienen de fincas que no emplean productos químicos, lo que garantiza un producto natural y sostenible.
El proceso de elaboración es completamente artesanal, respetando los tiempos de maduración de la fruta y reduciendo al mínimo el uso de azúcar. Para sus recetas utilizan azúcar integral de caña y agar-agar ecológico, ingredientes que permiten conservar el sabor original de la fruta y aportar una textura equilibrada.
Su catálogo, aunque reducido, se caracteriza por la calidad y autenticidad de sus elaboraciones, ofreciendo productos con un sabor intenso y natural. Sin duda, Mermelicias representa una apuesta por la elaboración artesanal, el producto de proximidad y la calidad en la provincia de Ávila.
Arenas de San Pedro
615 29 39 99
mermelicias@gmail.com
Mermelicias es un obrador artesanal ubicado en Arenas de San Pedro (Ávila), especializado en la elaboración de mermeladas y gelées naturales a partir de fruta de proximidad.
Sus productos se elaboran con materias primas procedentes del Valle del Tiétar, un entorno privilegiado donde se cultivan cerezas, membrillos, melocotones, ciruelas y otros frutos. Todas las frutas utilizadas provienen de fincas que no emplean productos químicos, lo que garantiza un producto natural y sostenible.
El proceso de elaboración es completamente artesanal, respetando los tiempos de maduración de la fruta y reduciendo al mínimo el uso de azúcar. Para sus recetas utilizan azúcar integral de caña y agar-agar ecológico, ingredientes que permiten conservar el sabor original de la fruta y aportar una textura equilibrada.
Su catálogo, aunque reducido, se caracteriza por la calidad y autenticidad de sus elaboraciones, ofreciendo productos con un sabor intenso y natural. Sin duda, Mermelicias representa una apuesta por la elaboración artesanal, el producto de proximidad y la calidad en la provincia de Ávila.
