Caracoles de Gredos es una granja helicícola situada en Arenas de San Pedro (Ávila), en pleno Valle del Tiétar, dedicada a la producción de caracoles de alta calidad gastronómica. Es un referente en productos gourmet de Ávila, destacando por su modelo de producción natural y controlado.
La actividad nace de la especialización técnica de su fundador en helicicultura, aplicando conocimientos agronómicos para optimizar la cría del caracol. La granja se ubica en un entorno privilegiado, protegido por la Sierra de Gredos, lo que permite mantener condiciones óptimas de temperatura y humedad para su desarrollo.
El proceso de producción se realiza sin el uso de herbicidas ni tratamientos artificiales, apostando por una alimentación natural basada en trébol, gramíneas y piensos específicos. Además, se realiza una selección manual que garantiza ejemplares de excelente calidad, con concha resistente y carne blanca, ligera y prácticamente sin grasa.
Caracoles Gredos produce diferentes variedades de caracol, así como huevas de caracol o “caviar blanco”, un producto gourmet altamente valorado en la alta cocina.
Aparece buscando caracoles gourmet en Ávila, helicicultura o productos gastronómicos del Valle del Tiétar.
Caracoles de Gredos representa innovación, sostenibilidad y calidad en la producción agroalimentaria de Ávila.
Arenas de San Pedro
622507209
info@caracolesdegredos.es
Caracoles de Gredos es una granja helicícola situada en Arenas de San Pedro (Ávila), en pleno Valle del Tiétar, dedicada a la producción de caracoles de alta calidad gastronómica. Es un referente en productos gourmet de Ávila, destacando por su modelo de producción natural y controlado.
La actividad nace de la especialización técnica de su fundador en helicicultura, aplicando conocimientos agronómicos para optimizar la cría del caracol. La granja se ubica en un entorno privilegiado, protegido por la Sierra de Gredos, lo que permite mantener condiciones óptimas de temperatura y humedad para su desarrollo.
El proceso de producción se realiza sin el uso de herbicidas ni tratamientos artificiales, apostando por una alimentación natural basada en trébol, gramíneas y piensos específicos. Además, se realiza una selección manual que garantiza ejemplares de excelente calidad, con concha resistente y carne blanca, ligera y prácticamente sin grasa.
Caracoles Gredos produce diferentes variedades de caracol, así como huevas de caracol o “caviar blanco”, un producto gourmet altamente valorado en la alta cocina.
Aparece buscando caracoles gourmet en Ávila, helicicultura o productos gastronómicos del Valle del Tiétar.
Caracoles de Gredos representa innovación, sostenibilidad y calidad en la producción agroalimentaria de Ávila.
