Quesos Elvira García es una quesería artesanal referente en la provincia de Ávila, fruto de más de 30 años de experiencia en el manejo de ganado caprino y en la elaboración de productos lácteos de alta calidad.
Este proyecto familiar cierra el círculo productivo, controlando todo el proceso desde la cría de cabras de raza Malagueña hasta la elaboración final del queso. Con más de 700 cabras en su propia ganadería, garantizan una materia prima excepcional: leche propia, fresca y de máxima calidad.
Los quesos Elvira García destacan por su elaboración artesanal, sin conservantes, y por una filosofía basada en el respeto por la tradición y la búsqueda constante de la excelencia. El resultado son quesos de cabra con personalidad propia, que reflejan el cuidado en cada fase del proceso.
En apenas unos años, la quesería ha conseguido un importante reconocimiento, acumulando premios nacionales e internacionales, lo que la posiciona como una de las mejores queserías artesanas de la zona. Además, sus productos cuentan con la calificación de calidad oro de Ávila Auténtica, avalando su nivel de excelencia.
Una quesería imprescindible para quienes buscan queso artesanal de Ávila, elaborado con origen, cuidado y pasión.
El Barraco
920 281 737
info@quesoselviragarcia.com
Quesos Elvira García es una quesería artesanal referente en la provincia de Ávila, fruto de más de 30 años de experiencia en el manejo de ganado caprino y en la elaboración de productos lácteos de alta calidad.
Este proyecto familiar cierra el círculo productivo, controlando todo el proceso desde la cría de cabras de raza Malagueña hasta la elaboración final del queso. Con más de 700 cabras en su propia ganadería, garantizan una materia prima excepcional: leche propia, fresca y de máxima calidad.
Los quesos Elvira García destacan por su elaboración artesanal, sin conservantes, y por una filosofía basada en el respeto por la tradición y la búsqueda constante de la excelencia. El resultado son quesos de cabra con personalidad propia, que reflejan el cuidado en cada fase del proceso.
En apenas unos años, la quesería ha conseguido un importante reconocimiento, acumulando premios nacionales e internacionales, lo que la posiciona como una de las mejores queserías artesanas de la zona. Además, sus productos cuentan con la calificación de calidad oro de Ávila Auténtica, avalando su nivel de excelencia.
Una quesería imprescindible para quienes buscan queso artesanal de Ávila, elaborado con origen, cuidado y pasión.
