Receta de Garbanzos tostados crujientes

PREPARACIÓN PREVIA…

• Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
• Lavar bien los garbanzos bajo un chorro de agua fría. Colocarlos entre dos papeles secantes para escurrir bien.
  Si utilizas los garbanzos de Moraña natural evitarás tener que quitarles las pieles previamente, si no, te aconsejo que previamente los peles.
• Poner los garbanzos en una bandeja para hornear.

A CONTINUACIÓN…

• Rociar los garbanzos con aceite de oliva virgen extra. Mientras más empapes los garbanzos, más crujientes y tostados quedarán.
• En un tazón pequeño mezclamos el resto de condimentos: Sal, pimentón dulce, la pimienta negra y el ajo en polvo.
• Espolvorear los garbanzos con la mezcla de condimentos.
• Hornear el conjunto durante unos 30 minutos. Para que queden bien crujientes por todos los lados, podemos voltearlos a los 15 minutos.