LAS PARRALAS BODEGA URBANA

Las Parralas es una bodega establecida por Mercedes Suárez, una enóloga con una vasta experiencia en el mundo del vino, y su hermana Beatriz Suárez, quien dirige las operaciones del negocio.

En 2022, iniciaron este proyecto con el objetivo de crear una bodega 5.0 que se destacara por su enfoque en la tecnología, la sostenibilidad y la biodiversidad de la región de Candeleda, Ávila.

Su meta es establecer una economía circular que beneficie a su entorno y producir productos de alta calidad con un profundo respeto por el medio ambiente.

Sus principales recursos son la experiencia, el conocimiento, el empoderamiento femenino, y sobre todo, el compromiso y la pasión que ponen en su labor.